Бета-каротин

Бета-каротин – изомер каротина, пигмент желто-оранжевого цвета. Природный антиоксидант и иммуностимулятор, содержится в листьях растений. В пищевой промышленности используется как краситель Е160А.

Основные эффекты бета-каротина:
антиоксидантная активность;
стимулирование иммунитета;
адаптогенная активность.

Бета-каротин эффективно стимулирует иммунный ответ в присутствии антигенов любого происхождения – повышает количество Т-лимфоцитов, стимулирует образование гамма-интерферона. Повышает сопротивляемость организма вредным воздействиям, подавляет окислительные процессы.

Бета-каротин проявляет повышенную эффективность в комплексе с другими имунностимуляторами при патологиях, вызывающих пироксидный стресс, и в условиях несбалансированного питания.

Рекомендованная суточная дозировка - 5 мг. Максимально допустимая - 10 мг. Есть противопоказания, возможны побочные эффекты. Перед приемом обязательна консультация врача.

Не является лекарством.

309 o / 10 г
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.

Прибытие заказа:
Тюмень

    • Курьер: 24.06.2019
    • ПВЗ: 24.06.2019
    • Почта РФ: 29.06.2019

    Бета-каротин – свойства и механизмы

    Бета-каротин (β-каротин) – изомер каротина, непредельного углеводорода класса каротиноидов, представляющий собой пигмент желто-оранжевого цвета. В воде не растворяется, химическая формула С40H56, входит в состав листьев растений, наибольшая концентрация – в корне моркови и плодах шиповника. В пищевой промышленности используется как краситель – пищевая добавка Е160А.

    beta-carotene.gLnop-min.png

    Бета-каротин является провитамином (предшественником в процессе синтеза) веществ группы Витамина А. Всего идентифицировано более 600 каротиноидов – тетратерпены и тетратерпеноиды, схожие по свойствам с бета-каротином. Основные экспериментально подтвержденные эффекты бета-каротина1:

    • – антиоксидант (подавляет процессы окисления);
    • – иммуностимулятор (повышает активность иммунной системы);
    • – адаптоген (повышает сопротивляемость организма вредным воздействиям).

    Молекулы бета-каротина структурно ненасыщенны, что обеспечивает эффективное поглощение кислорода и ингибирование процессов образования свободных радикалов. Предположительно, подавление накопления свободных радикалов – один из основных процессов, определяющий иммуностимулирующую активность бета-каротина2.

    В сравнении с другими природными стимуляторами иммунитета, бета-каротин действует неспецифично – он усиливает иммунные возможности организма вне зависимости от класса и типа активных антигенов (любое вещество, рассматриваемое иммунной системой как потенциально опасное и/или чужеродное). Терапевтическое иммуностимулирующее действие бета-каротина подтверждено экспериментально, но вне комплексной терапии потенциально не дает статистически значимого эффекта3.

    Еще один экспериментально подтвержденный механизм бета-каротина в контексте стимулирования иммунитета – увеличение количества Т-лимфоцитов (в частности – Т-хелперов), клеток адаптивного иммунитета, повышающих количество Т-киллеров, необходимых для истребления антител4. Однако у полностью здоровых людей этот эффект минимален, наибольшую иммуностимулирующую активность бета-каротин продемонстрировал у следующих групп испытуемых5:

    • – несбалансированный режим питания;
    • – патологии, вызывающие пироксидный стресс;
    • – пожилой возраст.

    Эксперименты показали идентичную активность бета-каротина у людей и животных, но неясны механизмы, определяющие ослабленное воздействие вещества на иммунитет здоровых организмов (возможно, это определяется цитокинным фоном организма6).

    В основе этого механизма – повышение полиферативной способности Т-лифоцитов через устранение пероксидных радикалов, тормозящих полиферацию. Иными словами, бета-каротин подавляет процессы, мешающие Т-лимфоцитам. Также эксперименты выявили, что бета-каротин стимулирует развитие тимуса (вилочковой железы), в котором образуются Т-лимфоциты7. Аналогичными эффектами обладают токоферол, лютеин и другие липофильные антиоксиданты8.

    Экспериментально подтверждено, что бета-каротин способствует пролиферации (разрастанию) лимфоцитов всех типов в условиях применения митогенов CON A, имитирующих стандартный иммунный ответ. На основании этих экспериментов сформирован тезис о том, что бета-каротин может эффективно стимулировать иммунный ответ9.

    Бета-каротин стимулирует активность макрофагов, формирующих интерлейкины 1, 2 и 4, необходимые для увеличения количества Т-хелперов. Обладая антиоксидантным свойством, бета-каротин эффективно ускоряет перекисные процессы, протекающие в макрофагах. Но данный эффект наблюдается лишь когда в организме есть антигена, то есть на здоровый организм вещество не оказывает никакого воздействия в плане функционала макрофагов и Т-хелперов10.

    Еще один предположительный механизм иммуностимулирующего и адаптогенного эффекта бета-каротина – его способность ингибировать процессы распада арахидоновой кислоты. В результате, подавляется образование простагландина Е2, который ингибирует NK-клетки. Уменьшая количество простагландина Е2, бета-каротин способствует стимулированию образования NK-клеток, необходимых для производства гамма-интерферона11.

    Бета-каротин и опухолевая активность

    Ранние исследования показывали потенциал подавления опухолевой активности в результате приема больших объемов бета-каротина, но последние эксперименты демонстрируют противоположный эффект. Бета-каротин увеличивает вероятность возникновения злокачественных опухолей у работающих на опасных производстве и практикующих табакокурение.

    Эффект выявлен лишь среди курильщиков и людей, работающих на вредных производствах. Эксперименты не показали повышения опухолевой активности от бета-каротина у людей, не относящихся к этим категориям. Механизм явления неизвестен.

    Рекомендации по приему

    Рекомендованная суточная дозировка - 5 мг. Максимально допустимая - 10 мг. Профилактический курс может составлять до полугода в дозировке 1 мг/кг массы тела.

    Противопоказания – индивидуальная непереносимость, почечная и печеночная недостаточность. Об ограничении приема в период беременности и кормления нет данных.

    Возможные побочные эффекты – нарушения пищеварения, боли в суставах, окрашивание кожных покровов в желтый цвет. Побочные эффекты проявляются при превышении дозировки, длительный прием повышенных доз курильщиками и работающими на вредных производствах может быть опасен для здоровья.

    Не является лекарственным средством, не может применяться для лечения болезней. Не рекомендован прием без предварительной консультации врача.


    1. Santos M. Short- and long-term beta-carotene supplementation do not influence T cell-mediated immunity in healthy elderly persons.

    2. Santos M. Short- and long-term beta-carotene supplementation do not influence T cell-mediated immunity in healthy elderly persons.

    3. Poppel G. Effect of beta-carotene on immunological indexes in healthy male smokers.

    4. Prabhala R. The effects of 13-cis-retinoic acid and beta-carotene on cellular immunity in humans.

    5. Boon P. Carotenoid Action on the Immune Response.

    6. Gossage C. Effect of β-carotene supplementation and lactation on carotenoid metabolism and mitogenic T lymphocyte proliferation.

    7. Chew B. Antioxidant vitamins affect food animal immunity and health.

    8. Lee C. Immunoregulatory and antioxidant performance of α-tocopherol and selenium on human lymphocytes.

    9. Chew B. Dietary beta-carotene stimulates cell-mediated and humoral immune response in dogs.

    10. Bendich A. β-Carotene and the Immune Response.

    11. Halevy O. Inhibition of arachidonic acid oxidation by beta-carotene, retinol and alpha-tocopherol.

    Полезная информация

    Увы, но с годами кожа действительно теряет упругость и эстетичный внешний вид, но насколько этот процесс естественен? Как вообще происходит старение кожи, отчего она бледнеет, как возникают провисания и морщины? Рассмотрим основные факторы, негативно влияющие на состояние кожных покровов, и методы их восстановления.

    Как действует препарат Церепро? Что такое холина альфосцерат и как он улучшает деятельность мозга и ЦНС? Какие существует аналоги Церебро – более дешевые, но не менее эффективные? Обо всем этом – в нашей новой статье!

    Что значит «укрепить сосуды»? Каким рискам подвержена сердечнососудистая система и как устранить эти риски? Рассмотрим факторы, ухудшающие состояние сосудов, и базовые меры профилактики сосудистых патологий.

    Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 25 | След.


    *********************************
    'api:main.feedback' is not a component