Hydrolyzed amylopectin / Амилопектин гидролизат / Порошок / 16 порций / 1 000 грамм / вкус натуральн
| Название | Hydrolyzed amylopectin |
|
| Тип добавки | waxy maize polysaccharide | |
| Краткое описание | Продукт неглубокого ферментативного гидролиза амилопектина восковой кукурузы. Состоит из мальтозы, мальтотриозы и других олигосахаридов. Доля высших углеводов - не менее 80%. Применяется для повышения калорийности питания,энергообеспечения тренировок | |
| Рекомендации | Принимать в соответствии с индивидуальным планом питания, Употребляется до, во время и после тренировки, Развести в достаточном количестве воды | |
| Особенности приема | Продолжительность приёма не ограничена. Противопоказания: индивидуальная непереносимость | |
Supplement facts
| Размер порции | 62.5 гр | |
| Порций в упаковке | 16 шт | |
| Состав в порции: | Количество в порции: | %* |
| Высшие сахариды (Амилопектин восковой кукурузы гидролизованный) | 62,5 гр | 92% |
| Примечание | *– % от адекватного уровня потребления в соответствии ТР ТС 022/2011. **– суточная норма не установлена | |
Основные характеристики
| Артикул | 00-00000682 | |
| Штрих код | 4810319008095 | |
| Продукт | Амилопектин гидролизат | |
| Категория товара | Гейнеры | |
| Состав продукта | Гидролизованный амилопектин кукурузный агломерированный | |
| Декларация | RU Д-RU.РА01.В.04968/21 | |
| Вкус | натуральный | |
| Описание вкуса | Сладковатый | |
| Цвет | Белый | |
| Форма добавки | Порошок | |
| Упаковка | Пакет дой-пак 240*350 | |
| Срок годности | Указан на сварном шве | |
| Показания | Восстановление после тренировочной нагрузки, Повышение производительности тренировочного процесса, Рост мышечной массы | |
| Цель приема | Набрать мышечную массу, Увеличить выносливость | |
Гидролизованный амилопектин кукурузы – получение, органолептика, физические свойства
Гидролизованный амилопектин кукурузы – это многокомпонентная смесь, включающая мальтозу, мальтотриозу и полисахариды. Гидролиз кукурузного аминолопектина выполняется частичной ферментацией гидролитическими ферментами. После энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, он очищается от сторонних примесей, выполняется его концентрация и сушка методом распыления.
Степень гидролизации амилопектина кукурузы определяет его органолептику и свойства. Гидролизованный кукурузный амилопектин в форме сыпучего мелкодисперсного порошка отличается высокой диспергируемостью и скоростью растворения в воде с образованием однородного прозрачного раствора. Вкус сладковатый, запах характерный для кукурузного амилопектина, получаемого из восковой кукурузы (Waxy Maize).
Преимущества гидролизованного кукурузного амилопектина и область применения
За тренировку продолжительностью 3-4 часа спортсмен расходует до 400 гр гликогена (порядка 1500 ккал). Чтобы не допустить истощения организма и ускорить восстановление энергетических запасов оптимально использовать энергетические бустеры - быстроусваиваемые углеводы, обеспечивающие организм легкодоступной энергией для работы мышц. Низкогидролизованный амилопектин идеально справляется с этой задачей - он не требует длительной ферментации в ЖКТ, поэтому быстро усваивается, не создавая нагрузки на пищеварительную систему и не раздражая ее, что свойственно простым сахаридам с низкой молекулярной массой – фруктозе, лактозе, сахарозе.
Из-за высокой скорости усвоения амилопектин находится в желудке минимальное время, поэтому его употребление в процессе тренировки не создает дискомфорта. Прием амилопектина позволяет дольше сохранять работоспособность, не допукая перетренированности и связанной с ней иммуносупрессии. При этом исключается необходимость корректировать естественный рацион питания в сторону увеличения его углеводной части для восстановления запасов гликогена. Гидролизованный амилопектин кукурузы подходит спортсменам, тренирующимся с высокой интенсивностью длительное время - велоспорт, бег, лыжи, кроссфит.
Обратите внимание - кукурузный амилопектин, подвергнутый ферментативному гидролизу, обладает высокой энергетической ценностью и повышает энергетическую ценность продукта, в который добавляется.
Гидролизованный амилопектин сам хорошо растворяется и улучшает растворяемость продуктов, в которые добавлен в форме сухой смеси (например – гейнер). Формирует однородную структуру, снижает степень водопоглощения других компонентов смеси, склонных к гигроскопичности. Популярен как углеводная часть смесей для детского питания, так как хорошо усваивается кишечником и не провоцирует расстройств. Преимуществом также является низкая степень сладости, не вызывающая тяги к сладким продуктам.
Применение гидролизованного амилопектина кукурузы в спортивных целях:
- – энергообеспечение при длительных многочасовых физических нагрузках;
- – повышение интенсивности и длительности тренировочного процесса;
- – ускоренное восстановление энергетических запасов между тренировками;
- – не допускает перетренированности, иммуносупрессии, истощения;
- – повышает результативность тренировок.
Амилопектин восковой кукурузы применяется для дополнения естественного рациона углеводами. Возможно употребление совместно с протеином (например, с изолятом сывороточного белка) или в составе гейнеров.
