Collagen peptides / Пептиды коллагена / Порошок / 46 порций / 230 грамм / вкус апельсин

Что такое коллаген

Коллагеновые пептиды – это результат глубокого ферментативного гидролиза коллагена. То есть это не просто фибриллярный белок, а белок, разбитый на составные элементы – за счет этого он легко растворяется, всасывается и усваивается на 80-90%(8,9). В этом ключевое функциональное отличие пептидов коллагена от обычного коллагена – быстрое и практически полное усвоение. Кроме того, пептиды гораздо лучше растворяются в воде (даже холодной), чем обычный коллаген.

Коллаген – структурный белок, формирующий все соединительные ткани человеческого организма – связки, хрящи, мышечные фасции, стенки органов, кожные покровы(1). Также коллаген участвует в синтезе мышечных тканей, это самый распространенный белок в организме человека(2). Точнее это семейство из 28 белков, которые составляют до 30% от всей массы белка в организме(3). Коллагеновые фибриллы (нитевидные белки) состоят из разных типов коллагена, например – кожу формирует коллаген I и III типа, а хрящи – комбинация коллагена II и III типа(4). Частично коллаген поступает вместе с пищей, частично – синтезируется организмом самостоятельно. Однако с 20-летнего возраста ежегодно синтез коллаген снижается на 1%, что определяет важность достаточного объема коллагена в рационе(5). Дефицит коллагена приводит к потере эластичности кожи, появлению морщин, ухудшению состояния волос, суставно-связочного аппарата и развитие сопутствующих патологий, нарушение функций желудочно-кишечного тракта и другие дисфункции(6,7).

Влияние на здоровье кожи

Коллаген – основной компонент всех слоев кожи, он обеспечивает ее эластичность, прочность, упругость и своевременное увлажнение. Образование морщин и сухость кожи – прямое следствие снижения выработки коллагена, в этом случае необходимо увеличить поступление биодоступного коллагена вместе с пищей(10). Множественные исследования подтвердили, что регулярный прием пептидов коллагена обращает дегенеративные процессы кожных покровов(11,12,13,14). В частности, в одном из последних исследований женщины разных возрастов принимали пептиды коллагена в объеме 2,5-5 гр ежедневно. Через 8 недель их кожа значительно улучшилась, наблюдалось прогрессирующее уменьшение количества морщин, тогда как в группе, принимавшей плацебо, изменений не отмечено(15). Позже было проведено дополнительное исследование, тоже с двумя группами – первая принимала коллаген, разбавленный в напитке, вторая – плацебо. Через 12 недель в группе плацебо не зарегистрировано изменений, тогда как в группе коллагена отмечено снижение количества морщин и общее повышение эстетических характеристик кожи(16). Механизм этих эффектов объясняется тем, что пептиды коллагена, попадая в организм, не просто усваиваются, но и стимулируют выработку собственного коллагена(17,18). Экспериментально подтверждено, что коллаген, принимаемый в форме биоактивной добавки, стимулирует синтез в организме других белков, включая эластин и фибриллин, которые также формируют кожные покровы(19,20). Но обратите внимание – заявления производителей биодобавок о том, что коллаген помогает устранить угри, прыщи и другие образования, не подтверждено экспериментально(21).

Влияние на здоровье суставов

Коллаген необходим для формирования хрящевой ткани, ее регенерации и поддержании в функциональном состоянии. По мере того, как с возрастом снижается синтез коллагена в организме, повышается риск развития дегенеративных суставных заболеваний, в первую очередь – остеоартрита(22). В частности, проведено несколько исследований, в которых одна группа испытуемых ежедневно принимала коллаген, а вторая группа – плацебо. В группе коллагена все исследования отметили прогрессивное снижение симптоматики остеоартрита и уменьшение болевого синдрома(23,24). Также проведено исследование с 73 профессиональными легкоатлетами, которые на протяжении 24 недель принимали по 10 гр коллагена ежедневно. В сравнении с группой, не принимавшей коллаген, принимавшие добавку отметили снижение дискомфорта в суставах и болевого синдрома между тренировками(25). В другом исследовании коллаген принимали не спортсмены – в дозировке 2 гр ежедневно на протяжении 70 дней. Как и в предыдущем исследовании, группа, принимавшая коллаген, испытывала меньше дискомфорта в суставах после физических нагрузок и показала более высокую работоспособность(26). На данный момент предполагается, что коллаген накапливается в хрящах и стимулирует выработку собственного коллагена также именно в хрящах. Это приводит к улучшению функциональности сустава, снижению воспаления и уменьшению или даже полному устранению болевого синдрома(27). В разрезе обезболивающего эффекта исследования показали, что эффективны дозировки 8-12 гр (28,29).

Предотвращение потери костной массы

Коллаген также участвует в формировании и поддержании структуры костей, отвечая в том числе за их прочностные характеристики(30). Соответственно снижение выработки коллагена с возрастом ухудшает состояние костей, это может приводить к таким патологиям как остеопороз, которые характеризуются сниженной плотностью костей и повышением риска переломов(31,32). В одном из исследований две группы женщин принимали кальциевую добавку, но одна из групп также принимала 5 гр коллагена ежедневно. Через 12 месяцев у обеих групп взяли анализы на наличие белка-маркера, который указывает на разрушение костей. В группе, принимавшей коллаген, объем белков-маркеров был существенно ниже, чем в группе, принимавшей только кальций(33). В уточняющем исследовании также было две группы испытуемых – только в этот раз одна группа принимала коллаген (5 гр ежедневно), а другая – плацебо. В итоге, в группе коллагена через 12 месяцев плотность костей была на 7% выше, чем в группе плацебо(34). Эти и другие исследования подтвердили, что ключевым для прочности костей и риска развития остеопороза является показатель МПК – минеральная плотность костей. Коллаген в форме биодобавки может увеличивать МПК, снижая соответствующие риски(35).

Стимулирование прироста мышечной массы

Мышечная ткань состоит из коллагена на 1-10% в зависимости от локализации. Исследования подтвердили, что коллаген необходим мышцам для выполнения их функций(36). Экспериментально подтверждено, что прием коллагена может остановить потерю мышечной массы, обусловленную возрастом и возрастными патологиями, такими как саркопения(37,38). Исследования показывают, что прием коллагена может быть полезен для набора мышечной массы и увеличения силы в отсутствие патологий. В одном исследовании испытуемые мужчины на протяжении 12 недель проходили тренировочный курс, при этом одна группа принимала коллаген, а другая группа – плацебо. В результате, мужчины, принимавшие коллаген, показали более высокие результаты и у них отмечен значительный прирост мышечной массы в сравнении с плацебо-группой(39). Рядом исследований подтверждено, что коллаген стимулирует синтез мышечного белка, а также синтез креатина. Также подтверждено, что коллаген эффективно способствует приросту мышечной массы в рамках тренировочного процесса – позволяет быстрее восстанавливаться и повышает результативность тренировок(40).

Влияние на здоровье сердца

Известно, что коллаген участвует в формировании артерий и поддержании их в функциональном состоянии. Доказано, что хрупкость сосудов определяется именно достаточным количеством коллагена и при его дефиците сосуды могут подвергаться патологическим изменениям(41). Вероятное следствие – атеросклероз, состояние, характеризующееся суженными сосудами, что повышает риск инфаркта и инсульта(42). Прием коллагена в форме биодобавки может снизить эти риски. В одном исследовании испытуемых разделили на две группы – одна принимала ежедневно 16 гр коллагена, другая не принимала ничего. Через 6 месяцев группа коллагена показала снижение показателей жесткости артерий по сравнению с тем, когда они начали принимать добавки(43). То же исследование отметило, что при приеме коллагена повышается уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП или «хороший» холестерин). В частности, в группе коллагена ЛПВП повысился за 6 месяцев в среднем на 6%, что является важным фактором в защите от сердечных заболеваний, включая атеросклероз(44).

Другие эффекты коллагена

Экспериментально подтверждено, что прием коллагена в форме биодобавки повышает прочностей ногтей и снижает их ломкость. Также есть исследования, подтверждающие, что коллаген стимулирует рост ногтей и волос(45). Существует мнение, что коллаген может улучшить состояние желудочно-кишечного тракта при некоторых патологиях. И хотя нет исследований, подтверждающих это, есть теоретическое обоснование. В частности, некоторые аминокислоты коллагена (например, глицин) снижают воспаление кишечных стенок и стимулируют пищеварительные процессы(46). Также подтверждено, что пептиды коллагена преодолевают гематоэнцефалический барьер. Исследования этого процесса показали, что прием пептидов коллагена усиливает нейрогенез в зубчатой извилине (гиппокамп) до уровня на 20% больше, чем в контрольной группе (не принимавшей коллагене), при этом данное действие сопровождалось умеренным анксиолитическим эффектом. В связи с этим выдвинута гипотеза, что пептиды коллагена могут подражать более крупным нейротрофическим белкам, таким как нейротрофический фактор головного мозга и фактор роста нервной ткани(47). И хотя механизм гипотетический, исследования однозначно показывают, что коллагеновые пептиды могут повышать нейрогенез при пероральном приеме. Другие исследования показали, что коллагеновые пептиды при пероральном приеме модулируют популяцию Т-клеток в кишечнике, что приводит к стимулированию секреции цитокина ИЛ-10. Этот цитокин является противовоспалительным, так как подавляет активность воспалительного цитокина ИЛ-17, соответственно в случае ревматизма это может иметь терапевтический эффект в результате подавления воспаления(48). Однако данное направление требует дополнительных исследований.

Источники: