Agar / Агар / Порошок / 50 порций / 100 грамм / вкус натуральный

НазваниеAgar
Тип добавкиdietary fiber
Краткое описаниеГидроколлоид, экстрагируемый из красных водорослей Gracilaria. Содержит пищевые волокна агарозу и агаропектин. Применяют как загуститель, растительный заменитель желатина. Cтимулирует перистальтику кишечника, нормализует стул и микрофлору кишечника
Рекомендации Принимать в любое время дня, Запить достаточным количеством воды
Особенности приемаПротивопоказания: индивидуальная непереносимость, кишечная непроходимость
397 o / 100 г

Прибытие заказа:
,
Россия

    Supplement facts

    Размер порции2 гр
    Порций в упаковке50 шт
    Состав в порции:Количество в порции:%*
    Агар2 гр100%
    Примечание*– % от адекватного уровня потребления в соответствии ТР ТС 022/2011. **– суточная норма не установлена

    Основные характеристики

    Артикул00-00000632
    Штрих код4810319007630
    ПродуктАгар-агар
    Категория товара Пищевые волокна, Пребиотики
    Состав продуктаАгар
    Вкуснатуральный
    ЦветСерый
    Форма добавкиПорошок
    УпаковкаПакет дой-пак 180*280
    Срок годностиУказан на сварном шве
    Показания Нормализация пищеварения
    Диетическая специфика Для диабетиков
    Цель приема Понизить аппетит, Улучшить пищеварение
    Поддержка систем организма ЖКТ, Желудок

    Агар-агар – состав и физические свойства


    Агар-агар – гидрофильный полимер, комбинация агарозы и агаропектина. Производят методом экстрагирования из морских водорослей видов Phyllophora, Gracilaria, Ceramium и других.

    Применяется как заменитель желатина растительного происхождения. С жидкими составами формирует плотный студень. По чистоте выделяют первый сорт агара (желтый или темно-желтый цвет) и высший сорт (белый, сероватый, светло-желтый).

    Состав агара-агара:

    • – углеводы – 80 г;
    • – белки – 6,1 г;
    • – пищевые волокна – 7,7 г;
    • – витамин К – 24 мг;
    • – витамин Е – 5 мг;
    • – калий – 1120 мг;
    • – кальций – 620 мг;
    • – магний – 775 мг;
    • – натрий – 102 мг;
    • – фосфор – 52 мг.

    В агаре содержатся полисахариды, пятиуглеродные моносахариды, D- и L-галактоза, 3,6-ангидрогалактоза, D-глюкуроновая и пировиноградная кислота.

    Согласно  работе П. Гуэрреро, молекулы этого вещества имеют большую длину, что объясняет высокую устойчивость на разрыв полученного желе. В холодной среде вещество не растворяется, полного растворения можно добиться при t=95oС. Важное отличие агара-агара от других загустителей – термообратимость. При понижении температуры до 35-40o получается устойчивый гель, который при повторном нагреве (достаточно 85oC) вновь можно сделать жидким.


    Применение агара в кулинарии и микробиологии

    В пищевой промышленности агар-агар известен как добавка E406,  нормами СанПиН признан безопасным для человека. Применяется как загуститель для супов, соусов, молочных продуктов (мороженного), пастилы, суфле и конфетюра. В быту применяется для аналогичных целей, в том числе – для изготовления домашнего джема и сладких начинок к выпечке.

    В микробиологии на основе агара-агара разрабатывают питательные среды для изучения микроорганизмов. Агар химически нейтрален и не подавляет рост штаммов, не меняет характеристики питательной среды. Агаровый гель используется для иммуноэлектрофореза и электрофореза ДНК.

    Влияние агара на ЖКТ

    Многочисленные исследования, включая  работу Д. Стивенсона, подтверждают, что агар-агар, попадая в желудочно-кишечный тракт, выполняет функции пребиотика. Он стимулирует рост полезной микрофлоры, подавляет развитие патогенных микроорганизмов.


    Агар-агар принимают для:

    • – снижения повышенной кислотности в желудке;
    • – стимулирования кишечной перистальтики;
    • – выведения не перевариваемых веществ;
    • – насыщения организма фолатами, микро- и макроэлементами;
    • – нормализации стула и регулирования аппетита;
    • – понижения уровня триглицеридов и «плохого» холестрина;
    • – нормализации уровня глюкозы в крови.

    В нижних отделах кишечника агар-агар впитывает и выводит не переваренную пищу, ионы тяжелых металлов, размягчает его содержимое, чем объясняется слабительный эффект ( исследование П. Рамнани). Высокое содержание пищевых волокон замедляет переваривание остальной пищи.

    Исследование Х. Маеды показывает, что агар понижает уровень глюкозы в крови, и демонстрирует его эффективность в качестве биологически активной добавки в диетах для пациентов с ожирением и диабетом II типа.

    Работа Д. Келли подтвердила, что агар-агар понижает уровень липопротеидов низкой плотности («плохой» холестерин).

    Не лекарство. Перед приемом необходима консультация врача.

     

    Отзывы покупателей

    Евгений 16.01.2019
    отлично
    Доставили быстро, без проблем. Купленный товар хорош по качеству, рекомендую!

    Полезная информация

    Углеводы – источник энергии. На основании этого факта возникла целая серия предположений о том, что употребление углеводов сразу после физической нагрузки ускоряет восстановление, стимулирует анаболизм, повышает результативность тренировки и дает еще с десяток волшебных эффектов. И рациональное зерно тут есть. Но чтобы применять его с пользой для себя, необходимо разобраться, для чего организму нужны углеводы, как он их запасает/использует/восстанавливает и главное – как мы можем повлиять на эти процессы.

    Любое заболевание проще не допустить, чем вылечить. А простуду вообще вылечить невозможно, но существуют ли эффективные методы ее профилактики? В этой статье мы рассмотрим адаптогены и их потенциал в повышении устойчивости организма к группе простудных заболеваний.

    Выпадение волос – распространенная проблема, но только ли патологические у нее предпосылки? Зависят ли риски выпадения волос от рациона и образа жизни? Как не допустить облысения? Разберем вопрос подробно в этой статье.

    Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 29 | След.


    *********************************
    'api:main.feedback' is not a component