Сывороточный протеин INSTANT

Протеин со вкусом бананового мороженого предназначен для дополнения естественного рациона быстроусвояемым протеином. В основе добавки – сывороточный концентрат (80% белка).

Свойства концентрата сывороточного белка:
ускоренный прирост мышечной массы;
повышение силовых показателей;
ускоренное восстановление;
защита мышц во время диеты.

Востребован в бодибилдинге и пауэрлифтинге как эффективный стимулятор анаболизма. Может быть рекомендован в дополнение к рациону низкоуглеводных диет спортсменам «на сушке» и тем, кто стремится избавиться от лишних жировых отложений.

Состав добавки (на 100 гр):
Концентрат сывороточного белка INSTANT – 93,15 гр;
Подсластитель сукралоза – 0,15 гр;
Ароматизаторы (Банан, Сливки) - 2,1 гр;
Краситель натуральный - 0,5 гр.
Рекомендованная дозировка – 20-30 гр, разводится в воде или молоке. Сывороточный концентрат принимают до и после тренировки, возможен прием между основными приемами пищи в течение дня.

Концентрат сывороточного белка – производство и сфера применения

Концентрат сывороточного белка – источник протеина животного происхождения, изготавливается из сладкой молочной сыворотки, получаемой после сворачивания и процеживания молока в процессе производства чеддера, швейцарского сыра и других твердых сыров. Концентрат сывороточного белка получают методом ультрафильтрации, которая устраняет из состава сыворотки большую часть воды, лактозы и минеральных веществ.

Сывороточный концентрат применяется в силовых видах спорта для прироста мышечной массы, ускоренного восстановления и повышения результативности тренировок. Эффективность концентратасывороточного протеина для развития скелетной мускулатуры и увеличения силовых показателей подтверждена многочисленными исследованиями, включая работы М. ДеврисаФ. ХарагучиЭ. Токаева.

Отличие концентрата от других видов сывороточного белка

В спортивном питании используют следующие формы сывороточного белка – концентрат, изолят и гидролизат. От изолята сывороточный концентрат отличается меньшей степенью очистки, однако их эффективность не имеет статистически значимой разницы. Это подтверждается исследованиями  Е. Ёней-ЮкарыС. ПоппиттаР. ДалахайеП. Люка.

Гидролизат от сывороточного концентрата отличается наличием частично разрушенных аминокислот. Но гидролизат может иметь меньшую степень очистки (например, 76%). Исследования  Д. Буклей и  А. Канды подтвердили, что гидролизат в сравнении с концентратом усваивается быстрее, но в длительной перспективе не имеет преимуществ перед другими видами сывороточных белков. Различия в скорости усвоения определяют разницу в алгоритмах приема. Также есть разница во вкусовых ощущениях натурального продукта без ароматических добавок и подсластителей – гидролизат горький, а концентрат – молочно-нейтральный.

Отличие сывороточного концентрата от мицеллярного казеина тоже заключается в скорости усвоения. Мицеллярный казеин за счет особенностей своей формы обеспечивает организм постоянным притоком питательных веществ, поэтому его целесообразно принимать на ночь. Сывороточный концентрат принимают до и после тренировки, а также в течение дня для постоянного снабжения мускулатуры строительным материалом.

Состав концентрата сывороточного белка

В чистом сывороточном концентрате Fonterra WPC, который использован в этой добавке, масса белка составляет 79-80% сухого вещества. На углеводы приходится 6%, на жиры – 8%. При этом в 100 гр продукта содержится 22,9 гр аминокислот с разветвленной боковой цепочкой:

  • – Лейцин – 12,3 гр;
  • – Изолейцин – 5,5 гр;
  • – Валин – 5,1 гр.

Аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой (BCAA), согласно работе  Д. Броснана, составляют до 30% скелетной мускулатуры. Поэтому их высокое содержание в протеиновой добавке важно для тех, кто стремится к ускоренному приросту мышечной массы.

Полный состав добавки (на 100 гр):

  • – Концентрат сывороточного белка INSTANT – 93,15 гр;
  • – Подсластитель сукралоза – 0,15 гр;
  • – Ароматизаторы (Банан, Сливки) - 2,1 гр;
  • – Краситель натуральный - 0,5 гр.

Ароматизатор, краситель и сукралоза улучшают органолептические свойства сывороточного концентрата – делают его сладким и придают характерный запах.

Для улучшения вкуса использована именно сукралоза (трихлоргалактосахароза), потому что это интенсивный термостабильный подсластитель, сладость которого в 600 раз превышает сладость сахара. Многочисленные исследования, включая работы  Р. Брусика и  С. Бери, подтвердили, что сукралоза не токсична, не канцерогенна и безопасна для человека.

Свойства концентрата сывороточного белка

Исследования  Р. Какиги и  М. Фарнфилда показали, что сывороточный концентрат стимулирует матричные РНК мышечных тканей и активирует мишень рапамицина (mTOR), отвечающую за клеточный рост. С учетом быстрой абсорбции концентрат сывороточного белка выступает эффективным стимулятором анаболизма.

Основные свойства сывороточного концентрата:

  • – ускоренное увеличение мышечной массы;
  • – ускоренное восстановление между тренировками;
  • – увеличение силовых показателей (как следствие предыдущих пунктов);
  • – защита мышечной ткани от разрушения во время диет.

Исследования  А. Варрейена и  Б. Пикколо показали, что сывороточный концентрат целесообразен во время похудения, так как подавляет мышечный катаболизм, эффективно устраняет чувство голода и стимулирует жиросжигание при низкоуглеводной диете (исследование  П. Арсиеро) . Поэтому он может быть рекомендован спортсменам «на сушке» и тем, кто стремится избавиться от лишних жировых отложений.

Как принимать концентрат сывороточного белка

Многочисленные исследования, включая работы  Р. Витарда и  Д. Хульми, показывают, что время до и после тренировки наиболее эффективно для приема концентрата сывороточного белка. Оптимальная дозировка составляет 20-30 гр на 1 прием. Сывороточный концентрат разводят в воде или молоке. Учитывайте, что энергетическая ценность напитка, разведенного на молоке, выше.

Сывороточный концентрат употребляют между основными приемами пищи, чтобы подавить катаболизм и обеспечить мышцы дополнительным быстроусвояемым строительным материалом. Для мышечной прогрессии общий суточный объем белка должен составлять 1,5-3 гр на 1 кг массы тела.

Сывороточный белок не служит заменой естественному рациону, только его дополнением. Прямые противопоказания к приему сывороточного концентрата – детский возраст, период беременности и кормления. Возможна индивидуальная непереносимость элементов добавки и специфические патологии, делающие ее прием невозможным. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Загрузка...

С этим товаром покупают

Полезная информация

Малышева и Малахов всем рассказали, что пищевые волокна незаменимы в рационе. Но что это такое – пищевые волокна? Чем они отличаются от клетчатки? И чем клетчатка отличается от отрубей? Самый подробный обзор пищевых волокон – в нашей новой статье!

Почему нарушается кровообращение головного мозга? Какие есть факторы риска и к чему это может привести? Как улучшить кровообращение мозга и нужно ли это делать? Начнем с того, как мозг снабжается кровью и какие патологии влияют на этот процесс…

В каких случаях ухудшается состояние суставов? Можно ли исключить факторы риска и обратить этот процесс? Об основных методах укрепления суставов - в нашей новой статье...

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 24 | След.


*********************************
'api:main.feedback' is not a component