Protein pancake / Протеиновые блины (смесь) / Порошок / 10 порций / 500 грамм / вкус карамель

Смесь для протеиновых блинчиков – что это такое?

Диетическое питание – это уже давно не просто мейнстрим, а необходимость, продиктованная условиями, в которых нам приходится существовать. Стремительное ухудшение экологии, общее повышение уровня стресса (в первую очередь – в мегаполисах), снижение биологической ценности продуктов питания, повсеместная замена натуральных пищевых материалов синтетическими… Насколько это большая проблема и как ее решать – вопрос другого плана, важно – что это реалии времени. Именно поэтому, чтобы держать себя в форме, иметь красивое, а главное – здоровое тело, необходимо стабилизировать свой рацион, и в этом контексте понятие «диетическое питание» обретает иные краски.

Смесь для протеиновых блинчиков (панкейков), которую мы разработали, позволяет готовить вкусную и здоровую пищу. Работая над составом смеси, мы стремились решить один из «извечных вопросов»: как есть не только вкусно, но и полезно, не заботясь о «лишних килограммах»? Именно поэтому наша смесь для протеиновых блинчиков, во-первых, содержит высокоусвояемый белок (сывороточный и яичный), а во-вторых, не содержит простых углеводов (для этого мы использовали овсяную муку). Как результат – мы получили максимально питательную смесь, которая насыщает организм всем необходимым (полным набором протеиногенных аминокислот и углеводами для пополнения энергетических запасов), но – без всякого вреда для фигуры.

То есть в данном случае понятие «диетическое питание» включает в себя не просто элемент рациона, который вас в чем-то ограничивает, «урезает». Совсем наоборот – вы употребляете действительно вкусную, богатую углеводами пищу, но ввиду ее уникального состава не набираете «лишнего». Как будто едите кондитерское изделие, любимую сладость, но в рамках рациона сбалансированного, правильного питания. Вот, кому подходит смесь для протеиновых блинчиков:

• – спортсменам «на сушке», которые стремятся сформировать качественный объем и великолепный рельеф. Протеиновые блинчики снабжают их белком – строительным материалом, и углеводами – энергией, но ввиду отсутствия простых углеводов и наличия только быстрого белка не происходит прироста жировых тканей.

  
  

• – спортсменам, которые хотят улучшить силовые показатели, выносливость и свою физическую кондицию в целом. Приток качественного быстрого белка, богатого незаменимыми аминокислотами, позволяет быстрее наращивать мышечную массу, как следствие – улучшаются силовые показатели, и вы можете тренироваться интенсивнее.

• – людям, которые ведут пассивный образ жизни, но хотят выглядеть достойно. Смесь для протеиновых блинчиков позволяет готовить пищу, которая идеально дополняет дневной рацион всем, что необходимо человеку для жизнедеятельности. Медленные углеводы дают вам энергию в течение дня, а потому – не «превращаются» в жировые отложения даже если у вас сидячая работа.

• – людям, которые хотят похудеть при помощи диеты и учитывают калорийность рациона. Протеиновые блинчики могут быть совмещены с любой диетой. Более того, для различных монодиет (вроде гречневой) или сугубо белковых употребление этих блинчиков является едва ли не обязательным. Это необходимо, чтобы ваш организм ни в чем не нуждался, получая полноценное питание.

• – детям, чьи родители стремятся исключить из рациона своих чад вредные продукты, в частности – сладости. Панкейки сладкие и вкусные, они очень нравятся детям, которые воспринимают их как «традиционные сладости». Только эти «сладости» абсолютно безвредны.

• – людям, которые по той или иной причине не употребляют мясные продукты. Протеиновые блинчики – великолепный источник белка с полным составом незаменимых аминокислот. Это значит, что если ваш рацион исключает мясо, то данная смесь – отличный вариант снабжения организма протеином.

Иными словами, применение смеси для протеиновых блинчиков обоснованно в любой ситуации, их можно (и даже нужно) употреблять любому, кто стремится поддерживать свое тело в оптимальной физической и эстетической форме, одновременно – не отказывая себе во «вкусняшках».

Особенности состава и преимущества смеси от PROTEIN.COMPANY

Смесь для панкейков, которую мы разработали, является далеко не единственным представителем данного вида диетического питания, сегодня многие производители предлагают аналогичные продукты. В чем же наше преимущество (помимо очевидно невысокой стоимости)? Все обусловлено составом:

• –  Белковая часть. На 100% состава смеси приходится 45% белков. Это высокий показатель, но гораздо важнее то, что речь идет о быстрых белках – сывороточном и яичном. Они усваиваются в течение нескольких часов и снабжают ваш организм всеми незаменимыми аминокислотами. Это очень важно как для профессиональных спортсменов, так и для обычных людей, которые следят за своей фигурой.

• – Углеводная часть. Соответственно на углеводы приходится 55% состава смеси. Как мы уже упоминали, это сложные углеводы – то есть они усваиваются достаточно долго, что очень важно, особенно для людей, которые ведут пассивный образ жизни. В отличие от быстрых углеводов, медленные (в данном случае это овсяная мука) снабжают организм энергией постепенно в течение длительного времени.

Также в состав смеси для приготовления протеиновых блинчиков входит кленовый сироп и ваниль в качестве ароматизатора. Подсластителем выступает сукралоза, которая применяется в пищевой промышленности не первое десятилетие. Это абсолютно безопасные, натуральные ингредиенты, которые гарантируют конечному продукту удивительно притягательный вкус/аромат кленового сиропа.

Рецепт приготовления панкейков из сухой смеси

Обратите внимание, это готовая смесь для протеиновых блинчиков. То есть для приготовления панкейков кроме собственно смеси вам понадобится только вода (или молоко) и масло (чтобы смазать сковородку). Добавлять вкусомодулирующие ингредиенты по своему желанию можно, но конструктивно в этом нет необходимости, так как в состав смеси уже входит ароматизатор и подсластитель. Вот базовый рецепт применения панкейка:

• – Порция смеси перемешивается с водой (но если вы не особо «зависимы» от калорий, то можно и на молоке, будет вкусно в обоих вариантах). Соотношение должно быть примерно «один к двум-трем», то есть на порцию сухой смеси в 50 грамм необходимо около 100-150 миллилитров молока.    

• – Смешивание можно производить в шейкере, блендере или в любой удобной посуде, главное – подготовить абсолютно однородную смесь, без комочков (собственно как и в случае с тестом для обычных блинов).

• – Полученная смесь выливается на заранее прогретую сковороду. Не забываем предварительно смазать сковороду (растительным или сливочным маслом), чтобы наш блинчик не подгорел. При этом желательно постараться равномерно распределить смесь по сковородке, чтобы она одновременно прожаривалась во всех местах.

• – Жарится блинчик порядка 40-60 секунд, после чего он переворачивается и жарится другая сторона. Таким образом блинчик жарится до готовности, явным признаком которой является появление золотистой корочки на обеих сторонах.
  

Это самый простой и самый очевидный рецепт приготовления протеиновых блинчиков из сухой смеси. На просторах «великого и могучего» Интернета можно найти десятки его вариаций, в большинстве случаев алгоритм не меняется, просто люди из личного опыта советуют добавлять различные ингредиенты (вплоть до кокосовой стружки и орехов).

Вы тоже можете добавлять в эти блинчики все, что угодно. Только не забывайте, что быстрые белки и отсутствие быстрых углеводов – это преимущества «чистой» смеси. Если во время готовки вы добавляете в смесь, скажем, орехи, то учитывайте, что калорийность конечного продукта и количество жиров в нем существенно возрастает.

Хотя смесь для протеиновых блинчиков питательна и абсолютно безопасна, не стоит забывать об индивидуальной непереносимости (к примеру, это может быть аллергия на сывороточный белок). Именно поэтому перед применением данного продукта проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Примеры готовки