Post-workout recovery / Посттренировочный / Порошок / 20 порций / 1000 грамм / вкус тирамису

Recovery Complex

Сухая смесь для приготовления восстанавливающего напитка включает высшие углеводы, сывороточный белок, креатин и минеральный премикс. Задача напитка – ускоренное восстановление после тяжелых физических нагрузок и защита мышцы от разрушения (антикатаболическое действие). Восстанавливает баланс электролитов.

Состав восстанавливающего тоника Recovery Complex:

• – гидролизованный амилопектин восковой кукурузы;
• – концентрат сывороточного белка (быстрорастворимый);
• – азотсодержащая карбоновая кислота креатин (в форме моногидрата);
• – комплекс минералов (электролитов) магний, калий, кальций, натрий.

Компоненты Recovery Complex не требуют длительной ферментации, поэтому быстро усваиваются и не раздражают желудочно-кишечный тракт, выступая оптимальной альтернативой когда полноценный прием пищи невозможен (во время соревнований) или нецелесообразен (на спортивных сборах).

При интенсивной длительной тренировке (3-4 часа) спортсмен расходует до 400 гр гликогена (порядка 1500 ккал), вместе с потом организм активно покидают минералы электролиты, запускаются процессы мышечного катаболизма. Для предотвращения истощения и связанных с ним дисфункций необходимо оперативно восполнить пул питательных веществ, предоставить организму источник быстроусваиваемой энергии и белка. Это позволит не допустить перетренированности, защитить мышечные волокна от разрушения и ускорить восстановление.

В Recovery Complex есть все необходимое - быстро усвояемый низкогидролизованный амилопектин в углеводной части, сывороточный протеин - в белковой. Аминокислота креатин активно участвует в энергетическом метаболизме, предотвращает мышечную деструкцию, ускоряет восстановительные процессы. Минеральный премикс включает полный набор электролитов, необходимых для работы мышц, дыхательной и сердечнососудистой системы.

Восстанавливающий напиток подходит спортсменам, чьи тренировки проходят с высокой интенсивность длительное время - бег, велоспорт, лыжи, триатлон, кроссфит.

Углеводная часть – гидролизованный амилопектин

За счет низкого декстрозного эквивалента даже при больших дозировках не создавая трудностей для пищеварения, что свойственно фруктозе, лактозе, сахарозе и другим простым сахаридам с низкой молекулярной массой. Амилопектин быстро пополняет запасы гликогена, который в силу своей легкодоступности служит главным источником энергии для работающих мышц. Количество гликогена в мышцах ограничено, результат его нехватки - усталость и снижение работоспособности, в перспективе — иммунносупрессия и повышение риска заболеваний.

Гидролизованный амилопектин употребляют для^1,2:

• – повышения калорийности рациона;
• – ускоренного восстановления после физических нагрузок;
• – повышения выносливости и силовых показателей.

Исследования подтвердили, что гидролизованный амилопектин эффективен для восстановления мышц и энергетических запасов организма между тренировкам^3,4. Экспериментально обоснована эффективность амилопектина в сочетании с белком для повышения результативности в период подготовки к соревнованиям⁵. Амилопектин повышает интенсивность и длительность тренировок, стимулирует прирост мышечной массы.

Углеводный состав сухого вещества:

• – глюкоза;
• – мальтоза;
• – высшие углеводы.

Ввиду минимальной нагрузки на ЖКТ применяется в спортивном питании (гейнеры, послетренировочные напитки), подходит для диетического питания, используется в детских смесях⁶.

Белковая часть – концентрат сывороточного белка

Исследования показали, что концентрат сывороточного белка воздействует на активатор mTOR, стимулирующий клеточный рост и деление клеток скелетной мускулатуры через матричные РНК^11,12.

Концентрат сывороточного протеина принимают для:

• – подавления катаболизма и снижения времени восстановления;
• – повышения силовых параметров и спортивных результатов.

Эта форма протеина подавляет чувство голода и ускоряет липогенез при низкоуглеводной диете¹⁵.

Преимущество сывороточного концентрата в том, что он на 23% состоит из аминокислот с разветвленной боковой цепочкой (лейцин, изолейцин, валин). Большое количество BCAA дает лучшую защиту мышц от разрушения и эффективный прирост мышечной массы, так как скелетная мускулатура на 30% состоит из этих аминокислот¹⁶.

Согласно исследованиям, концентрат сывороточного белка оптимален для дополнения естественного рациона спортсменов с целью мышечной гипертрофии и ускоренного восстановления после тяжелых физических тренировок^17,18,19.

Креатин в составе восстанавливающего напитка

Азотосодержащая карбоновая кислота креатин участвует в энергетическом обмене в нервных и мышечных клетках^20,21. Для синтеза креатина необходимы аминокислоты глицин, аргинин и метионин при участии ферментов глицин-амидинотрансфераза, гуанидинацетат-метилтрансфераза и метионин-аденозилтрансфераза²².

Креатин образуется из креатинфосфата креатинкиназой для поддержания уровня АТФ (аденозинтрифосфат) и АДФ (аденозиндифосфат) в клетках, требующих высокого энергетического потенциала. Энергетические потребности клеток увеличиваются во время интенсивных физических нагрузок, например – при мышечном сокращении энергия, запасенная в виде АТФ (митохондрия и реакции гликолиза в цитоплазме) направляется в миофибриллы (органеллы клеток поперечнополосатых мышц, обеспечивающие их сокращение)^{23, 24, 25}.

Помимо регенерации молекул АТФ креатин нейтрализует кислоты, активно образующиеся во время физической активности и отодвигает момент наступления мышечной усталости. Также креатин стимулирует гликолиз (путь Эмбдена-Мейергофа-Парнаса), это процесс окисления глюкозы, при котором из одной глюкозной молекулы образуются две молекулы пировиноградной кислоты. Цепь последовательных реакций приводит к запасанию энергии в АТФ и НАДН (кофермент окислительно-восстановительных реакций).

Основные эффекты креатина:

• – повышение пиковых силовых показателей^{26, 27};
• – увеличение выносливости и тренировочного объема^{28, 29};
• – увеличение скорости в спринтах^{30, 31};
• – повышение работоспособности в высокоинтенсивных упражнениях длительностью 1,5-10 минут^{32, 33}.

Экспериментально подтверждено, что креатин увеличивает результативность силовых тренировок на 7% для жима лежа, на 18% для жима ногами, на 21% для приседа со штангой³⁴.

Одно из исследований подтвердило, что прием креатина в качестве биологически активной добавки ускоряет восстановления организма между тренировками, в эксперименте восстанавливаемость атлетов повышалась индивидуально до 69%³⁵. Этот и ряд других экспериментов показали, что креатин эффективен не только для спортсменов, стремящихся к повышению пиковых показателей силы. Употребление креатина в форме биологически активной добавки обосновано легкоатлетами и другими спортсменами, для которых приоритетным параметром является скорость восстановления³⁶.

Также экспериментально подтверждено, что креатин не эффективен при краткосрочном приеме (5 дней)³⁷, а при длительном приеме (до одного месяца) не имеет побочных эффектов и безопасен в рекомендованных дозировках³⁸.

Минеральный премикс для восстановления электролитного баланса

Во время интенсивных физических занятий организм активно теряет через пот электролиты – кальций, калий, натрий и магний. Эти минералы нужны для широко спектра метаболических процессов – они участвуют в работе сердечнососудистой системы, иммунитета, центральной нервной системы, необходимы для повышения выносливости и восстановления.

Состав минерального премикса:

• – натрий Na;
• – калий K;
• – кальций Са;
• – магний Mg;
• – витамин B6;
• – витамин D3.

Кальций входит в состав костной и зубной ткани, участвует в образовании паратирина, нехватка которого приводит к деструкции костей. Также необходим для нейротрансмиссии (движение нервных импульсов) в центральной и периферической нервной системе. Участвует в регенерации суставных компонентов – хрящей, связок и сухожилий, стимулирует их восстановление после травм^{39, 40, 41, 42}.

В премиксе кальций дополнен витамином D3 (холекальциферол), который необходим для усвоения минерала. Также витамин D3 принимает участие в работе печени, снижает риск развития атеросклероза и патологий миокарда, выравнивает АД. Участвует в образовании лимфоцитов и антиген-презентирующих клеток. Улучшает качество сна, стимулирует когнитивные функции^{43, 44, 45, 46}.

Магний входит в состав костной ткани, необходим для синтеза белков и регуляции клеточного роста. Участвует в работе центральной нервной системы, снижает уровень липопротеидов низкой плотности («плохой холестерин»), необходим для выведения токсинов. В контексте мышечной работы без магния невозможно сокращение мышц, поэтому его нехватка приводит к ускоренному наступлению мышечной усталости^{47, 48, 49}.

Витамин В6 синергичен с магнием и необходим для его усвоения. Также этот витамин нужен для синтеза серотонина, дофамина, ГАМК и ряда других нейротрансмиттеров. Он участвует в образовании гемоглобина, синтезе гистамина и липидов^{50, 51, 52}.

Премикс дополнен натрием и калием, так как они необходимы для работы сердца и их нехватка по причине выведения через пот может негативно сказываться на функционировании органа. Калий нужен для поддержания осмотической концентрации крови и наряду с магнием обеспечивает мышечные сокращения^{53, 54, 55}. Натрий стабилизирует кислотно-щелочную среду организма, обеспечивает мембранный транспорт и активацию ряда ферментов.

1. Hofman D. Nutrition, Health, and Regulatory Aspects of Digestible Maltodextrins.
2. Maunder E. Postexercise Fructose-Maltodextrin Ingestion Enhances Subsequent Endurance Capacity.
3. Dupas J. Reconstitution Properties of Sucrose and Maltodextrins.
4. Detko E. Liver and muscle glycogen repletion using 13C magnetic resonance spectroscopy following ingestion of maltodextrin, galactose, protein and amino acids.
5. Coyle E. Timing and method of increased carbohydrate intake to cope with heavy training, competition and recovery.
6. Gigabaza.ru. Мальтодекстрин – пищевая добавка при производстве пищевых порошков.
7. Luck P. Comparison of functional properties of 34% and 80% whey protein and milk serum protein concentrates.
8. Delahaije R. Comparison of heat-induced aggregation of globular proteins.
9. Önay-Uçar E. Comparison of antioxidant capacity, protein profile and carbohydrate content of whey protein fractions.

10. Buckley J. Supplementation with a whey protein hydrolysate enhances recovery of muscle force-generating capacity following eccentric exercise.

11. Kakigi R. Whey protein intake after resistance exercise activates mTOR signaling in a dose-dependent manner in human skeletal muscle.

12. Farnfield M. Activation of mTOR signalling in young and old human skeletal muscle in response to combined resistance exercise and whey protein ingestion.

13. Verreijen A. A high whey protein-, leucine-, and vitamin D-enriched supplement preserves muscle mass during intentional weight loss in obese older adults: a double-blind randomized controlled trial.

14. Piccolo B. Whey protein supplementation does not alter plasma branched-chained amino acid profiles but results in unique metabolomics patterns in obese women enrolled in an 8-week weight loss trial.

15. Arciero P. Timed-daily ingestion of whey protein and exercise training reduces visceral adipose tissue mass and improves the hormone of the pancreas resistance: the PRISE study.

16. Brosnan J. Branched-Chain Amino Acids: Enzyme and Substrate Regulation.

17. Luck P. Comparison of functional properties of 34% and 80% whey protein and milk serum protein concentrates.

18. Delahaije R. Comparison of heat-induced aggregation of globular proteins.

19. Önay-Uçar E. Comparison of antioxidant capacity, protein profile and carbohydrate content of whey protein fractions.

20. Wallimann T. The Phosphocreatine Circuit: Molecular and Cellular Physiology of Creatine Kinases, Sensitivity to Free Radicals, and Enhancement by Creatine Supplementation.

21. Andres R. Functions and effects of creatine in the central nervous system.

22. Brosnan J. The metabolic burden of creatine synthesis.

23. Schlattner U. Mitochondrial creatine kinase in human health and disease.

24. Schlattner U. Molecular Structure and Function of Mitochondrial Creatine Kinase.

25. Quinn P. Creatine and Creatine Kinase in Health and Disease (Subcellular Biochemistry).

26. Becque M. Effects of oral creatine supplementation on muscular strength and body composition.

27. Birch R. The influence of dietary creatine supplementation on performance during repeated bouts of maximal isokinetic cycling in man.

28. Kreider R. Effects of creatine supplementation on body composition, strength, and sprint performance.

29. Bosco C. Effect of oral creatine supplementation on jumping and running performance.

30. Dawson B. Effects of oral creatine loading on single and repeated maximal short sprints.

31. Balsom P. Skeletal muscle metabolism during short duration high-intensity exercise: influence of creatine supplementation.

32. Kreider R. Effects of creatine supplementation on performance and training adaptations.

33. Guerrero-Ontiveros M. Creatine supplementation in health and disease. Effects of chronic creatine ingestion in vivo: Down-regulation of the expression of creatine transporter isoforms in skeletal muscle.

34. Rawson E. Effects of creatine supplementation and resistance training on muscle strength and weightlifting performance.

35. Judge L. Creatine Usage and Education of Track and Field Throwers at National Collegiate Athletic Association Division I Universities.

36. Judge L. Creatine Usage and Education of Track and Field Throwers at National Collegiate Athletic Association Division I Universities.

37. Aedma M. Short-term creatine supplementation has no impact on upper-body anaerobic power in trained wrestlers.

38. Kreider R. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine.

39. Jaiswal J. Calcium - how and why?

40. Nordin B. Calcium requirement and calcium therapy.

41. Siesjö B. Calcium in the brain under physiological and pathological conditions.

42. Yamaguchi H. A low calcium condition; important roles of ionized calcium in biology.

43. van Dijk A. The action spectrum for vitamin D3: initial skin reaction and prolonged exposure.

44. Stefanowski B. The effect of vitamin D3 deficiency on the severity of depressive symptoms. Overview of current research.

45. Ringe J. Prevention and therapy of osteoporosis: the roles of plain vitamin D and 1-hydroxycholecalciferol.

46. Hill T. Vitamin D3, 25-Hydroxyvitamin D3, and Food Fortification.

47. Guerrera M. Therapeutic uses of magnesium.

48. Glasdam S. The Importance of Magnesium in the Human Body: A Systematic Literature Review.

49. Houston M. The role of magnesium in hypertension and cardiovascular disease.

50. Mooney S. Vitamin B6: Killing two birds with one stone?

51. Friso S. Vitamin B6 and cardiovascular disease.

52. Ueland P. Inflammation, vitamin B6 and related pathways.

53. Kovesdy C. Potassium homeostasis in health and disease: A scientific workshop cosponsored by the National Kidney Foundation and the American Society of Hypertension.

54. Stone M. Potassium Intake, Bioavailability, Hypertension, and Glucose Control.

55. Palmer B. Physiology and pathophysiology of potassium homeostasis.

56. Brusick D. The absence of genotoxicity of sucralose.

57. Berry C. Sucralose Non-Carcinogenicity: A Review of the Scientific and Regulatory Rationale.