Гидролизат говяжьего белка 95% (Hydrolysed Beef Protein, Sweden)

Гидролизат говяжьего белка (пр. Швеция) - растворимый в воде животный белок с нейтральным вкусом, произведенный из 100% натурального говяжьего сырья пищевой категории. Является чистым говяжьим продуктом без каких-либо добавок, произведенным только путем механической и термической обработки, что позволяет сохранить важнейшие пептиды, аминокислоты и витамины.

Аминокислотный состав (показатели, гр. на 100 гр. продукта):
Аланин 8,8
Лизин 3,8
Аргинин 7,5
Метионин 0,9
Аспарагиновая кислота 6,0
Фенилаланин 2,3
Цистин + цистеин < 0,1
Пролин 12
Глютаминовая кислота 11
Серин 3,4
Глицин 20
Треонин 2,1
Гистидин 1,1
Триптофан 0,36
Гидроксипролин 10,2
Тирозин 1,3
Изолейцин 0,7
Валин 3,0

Белок 95%
Жир 1,9%
Влага 2-6%
Углеводы 0,1%

Энергетическая ценность на 100 гр: 1750 кДж / 410 ккал. Срок годности - 24 месяца (дата производства сырья указана на этикетке).

Гидролизат говяжьего белка – специфика и функциональные преимущества

Гидролизат говяжьего белка представляет собой натуральный протеин, изготовленный из красного мяса пищевой категории и практически полностью очищенный от жиров и углеводов. Важнейшая особенность данной формы говяжьего белка заключается в том, что в процессе производства мясо подвергается лишь термической и механической обработке, а это значит, что пептидный, аминокислотный и витаминный состав продукта остается неизменным.

Гидролизат говяжьего протеина представляет собой инновационную разработку, которая в мире спортивного питания появилась относительно недавно, и тем не менее, актуальную популярность гидролизата красного мяса трудно переоценить. Это связано, в первую очередь, с тем, что данный вид белка отличается повышенной биологической доступностью, отменным (и наиболее полным) аминокислотным составом и высокой скоростью усвоения (которая сопоставима со скоростью усвоения сывороточного белка). Однако полный перечень преимуществ гидролизата говяжьего белка выглядит так:

  • высокое содержание очищенного протеина (в случае с говяжьем гидролизатом этот параметр варьируется в пределах 95-99%);

  • исключительный уровень биодоступность (очищенный говяжий белок усваивается практически на сто процентов);

  • наилучший аминокислотный профиль (в состав говяжьего гидролизата в большом количестве входят все 20 аминокислот);

  • высокая скорость усвоения (как уже отмечалось, гидролизат говяжьего белка по скорости абсорбции сравним с сывороточным протеином);

  • длительная поддержка азотистого баланса (в этом смысле говяжий гидролизат можно сравнить с казеиновым протеином);

  • отсутствие аллергенов (в составе мясного протеина нет лактозы и других ингредиентов, которые могут становиться возбудителями аллергической реакции).

Для многих атлетов особенно важен пункт, согласно которому гидролизат говяжьего белка обладает повышенной гипоаллергенностью. То есть непереносимость лактозы больше не является проблемой, и нет необходимости в этом случае употреблять соевый белок, который обладает неполным амино-составом и медленно усваивается. Добавим сюда мощный аминокислотный комплекс (больше всего в таком белке глицина, пролина, гидроксипролина и глютаминовой кислоты) и великолепную усвояемость, и становится ясно, почему мясной гидролизат с каждым днем обретает все большую популярность, в частности – среди атлетов, занимающихся силовым спортом.

Ввиду очевидных преимуществ и при полном отсутствии негативных эффектов (собственно, у мясного гидролизата те же «побочки», что и у обычной говядины) данный вид спортивного питания идеален для решения задачи по построению качественной мускулатуры. Как и другие протеины, применяемые в спортивном питании, гидролизат говяжьего белка не может и не должен выступать заменой естественному рациону. Однако он является действительно качественным и эффективным «бонусом» для организма в плане белкового насыщения, которое в большинстве случаев невозможно естественным образом (в контексте мускульной прогрессии с ориентацией на увеличение сухой массы).

Некоторое время назад у говяжьего протеина был лишь один весомый «минус» – достаточно высокая стоимость (в сравнении с тем же сывороточным изолятом). Однако на сегодняшний день технологичность и масштабы производства позволяют предлагать гидролизат говяжьего белка по приемлемой стоимости, которая выглядит более чем реальной с учетом всех преимуществ данной формы протеина.

Химический состав гидролизата говяжьего белка

Предлагаемый продукт изготовлен в Швеции из высококачественного сырья, которое в полной мере соответствует надлежащим требованиям качества. В частности, мясо, из которого был получен гидролизат, не является генно-модифицированным и не подвергалось воздействию со стороны продуктов ГМО. Это чистая говядина, отвечающая пищевым нормам ЕС.

Содержание белка в 100 граммах продукта составляет не менее 95% от общего объема (при этом порядка 78-84% составляет коллаген). Жиры составляют не более 3%, углеводы – менее 1%. Энергетическая ценность продукта – 410 килокалорий на 100 грамм.

Аминокислотный профиль гидролизата говяжьего белка:

  • – глицин (20 гр),

  • – пролин (12 гр),

  • – гидроксипролин (10,2 гр),

  • – глютаминовая кислота (11 гр),

  • – аланин (8,8 гр),

  • – аргинин (7,5 гр),

  • – аспаргиновая кислота (6 гр),

  • – лизин (3,8 гр),

  • – лейцин (3,7 гр),

  • – серин (3,4 гр),

  • – валин (3 гр),

  • – фенилаланин (2,3 гр),

  • – треонин (2,1 гр),

  • – тирозин (1,3 гр),

  • – гистидин (1,1 гр),

  • – метионин (0,9 гр),

  • – изолейцин (0,7 гр),

  • – триптофан (0,36 гр),

  • – цистин и цистеин (менее 0,1 гр).

Стоит отметить, что в говяжьем гидролизате содержатся важные минералы, как то: натрий (0,7 мг на 100 гр), калий (250 мг), фосфор (29 мг), железо и кальций (по 5 мг), магний (0,5 мг). То есть гидролизат говяжьего белка, помимо прочего, снабжает организм основными минерами, которые также необходимы атлетам, которые постоянно подвергают свой организм повышенным физическим нагрузкам и стремятся к прогрессу (в частности – в плане прироста мышечной массы и увеличения силовых параметров).

Физически гидролизат представляет собой мелкий палево-кремовый порошок, который обладает нейтральным вкусом, поэтому его употребление в чистом виде не вызывает трудностей. Тем не менее, многие спортсмены предпочитают добавлять в смесь вкусомодулирующие ингредиенты, что повышает комфортность прима и никак не сказывается на функциональности добавки.

Особенности приема гидролизата говяжьего протеина

Так как говяжий гидролизат обладает высокой скоростью абсорбции в ЖКТ и быстро усваивается, специфика его употребления приблизительно аналогична методике приема сывороточного изолята. Говяжий протеин усваивается порядка трех часов (возможно некоторое уменьшение или увеличение периода в связи с индивидуальными особенностями метаболизма), то есть фактически он относится к категории быстрый белков.

Это значит, что принимать его оптимально с утра натощак, а также непосредственно перед тренировкой. Целесообразно употребление и после тренировки, но в этом случае дозы приема нужно четко корректировать, учитывая, сколько грамм белка в час может усвоить ваш организм (в противном случае превышенные дозы будут попросту неэффективны и экономически не выгодны).

Различные производители рекомендуют различные разовые порции, обычно они варьируются в пределах от 35 до 50 грамм. В этом смысле дозировка может быть крайне индивидуальной и так как гидролизат говяжьего протеина абсолютно безопасен атлет может экспериментировать, хотя максимально допустимую дозу превышать не стоит. Более того, учитывая, что существуют патологии, которые делают недопустимым употребление даже самой простой пищи, принимать данный продукт не рекомендуется без целевой консультации у медицинского специалиста.


ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Обратите внимание, что данный продукт относится к категории биологически-активных добавок, он не является лекарственным средством и не может заменять аптечные препараты, назначенные специалистом. Добавка не может использоваться для лечения и профилактики болезней и травм любого генеза.

Употреблять данный продукт рекомендуется только после консультации с лечащим, спортивным врачом или целевым медицинским специалистом. Это необходимо, потому что употребление любого продукта (не только относящегося к категории БАД) может оказаться недопустимым в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов или при иных патологических состояниях.

Добавка не предназначена для замены естественного рациона, но может служить дополнением к нему. Употребление добавки не рекомендовано беременным и кормящим женщинам, а также лицам, не достигшим возраста 16 лет. Также не рекомендуется превышать указанную суточную дозировку, так как это может повлечь за собой проявление побочных эффектов, могущих нанести вред Вашему здоровью.

 

Отзывы покупателей

Сергей Морозов 15.10.2018
отлично
Говяжий гидролизат настоящий, очень липкий, немного вишневый на вкус. Послевкусие коллагеновое, немного отдаёт жирком. Добавляю небольшое количество в сывороточный изолят, чтобы добавить густоты и расширить аминокислотный профиль.
Антон 16.06.2018
отлично
Хорошо восстанавливает
Загрузка...

Похожие товары

Спирулина, пакет 0,25 кг
Спирулина
937 651o / 250 г
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.
Мицеллярный казеин (Швейцария), пакет 1 кг
Диетический мицеллярный казеин 85% (Micellar casein, Switzerland)
1037o / 1000 г
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.

С этим товаром покупают

Мицеллярный казеин (Франция), пакет 1 кг
Низколактозный миццеллярный казеин 85% (Micellar casein, France)
1197o / 1000
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.
Изолят сывороточного белка (Нидерланды), пакет 1 кг
Изолят сывороточного белка (Whey Protein Isolate 90%, Netherlands)
1697o / 1000
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.
Амилопектин, пакет 1 кг
Амилопектин (Waxy maize starch)
393o / 1000
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.
Мальтодекстрин, пакет 1 кг
Мальтодекстрин
247o / 1000
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.

Полезная информация

Малышева и Малахов всем рассказали, что пищевые волокна незаменимы в рационе. Но что это такое – пищевые волокна? Чем они отличаются от клетчатки? И чем клетчатка отличается от отрубей? Самый подробный обзор пищевых волокон – в нашей новой статье!

Почему нарушается кровообращение головного мозга? Какие есть факторы риска и к чему это может привести? Как улучшить кровообращение мозга и нужно ли это делать? Начнем с того, как мозг снабжается кровью и какие патологии влияют на этот процесс…

В каких случаях ухудшается состояние суставов? Можно ли исключить факторы риска и обратить этот процесс? Об основных методах укрепления суставов - в нашей новой статье...

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 24 | следующая


*********************************
'api:main.feedback' is not a component