Цитрусовый пектин

НазваниеCitrus pectin
Тип добавкиdietary fiber
Краткое описаниеВлагоудерживающий полисахарид, получаемый из цитрусов. В кулинарии используется как желеобразующий агент. Биологическое действие: пребиотическое, сорбирующее. Стимулирует перистальтику кишечника, снижает аппетит, нормализует стул
Рекомендации Принимать в любое время дня, Запить достаточным количеством воды
Особенности приемаПротивопоказания: индивидуальная непереносимость, кишечная непроходимость
387 o / 100 г
В корзину
Требуемого количества
нет на складе.

Прибытие заказа:
,
Россия

    Supplement facts

    Размер порции2 гр
    Порций в упаковке50 шт
    Состав в порции:Количество в порции:%*
    Цитрусовый пектин2 гр100%
    Примечание*– % от адекватного уровня потребления в соответствии ТР ТС 022/2011. **– суточная норма не установлена

    Основные характеристики

    Артикул00-00000628
    Штрих код4810319007593
    ПродуктЦитрусовый пектин
    Категория товара Диетическая пища, Пищевые волокна, Пребиотики
    Состав продуктаЦитрусовый пектин
    Вкуснатуральный
    ЦветСерый
    Форма добавкиПорошок
    УпаковкаПакет дой-пак 120*170
    Срок годностиУказан на сварном шве
    Цель приема Улучшить пищеварение, Снизить холестерин
    Поддержка систем организма ЖКТ, Желудок

    Цитрусовый пектин


    Цитрусовый пектин – растительный полисахарид, полученный из цедры цитрусовых. Структурный элемент растительных волокон, поддерживает клеточный тургор, обеспечивая устойчивость к засыханию.

    В пищевой промышленности и бытовой кулинарии цитрусовый пектин применяется как влагоудерживающий и желеобразующий агент. В регенеративной медицине на его основе изготавливают модицифицрованный пектин и нанопектин, применяемые в качестве биоматериалов в тканевой инженерии ( эксперименты Л. Эллио).

    В качестве биологически активной добавки к пище цитрусовый пектин применяется как энторосорбент – он связывается с различными веществами в желудочно-кишечном тракте методом поглощения (адсорбции). Благотворно сказывается на работе всех отделов ЖКТ.

    Цитрусовый пектин как структурообразующий агент

    В пищевой промышленности цитрусовый пектин известен как добавка Е440, по  нормам СанПиН безопасен для человека. Пектин используют для изготовления пастилы и желе разных видов, он применяется в производстве молочных продуктов (например, мороженного), сокосодержащих напитков, кондитерских изделий (наполнение конфет) и десертов.

    Цитрусовый пектин можно использовать как:

    • – загуститель;
    • – влагоудержатель;
    • – гелеобразователь;
    • – осветлитель.

    В домашней кулинарии цитрусовый пектин применяется для изготовления варенья, джемов, желе, зефира, мармелада.


    Цитрусовый пектин как биологически активная добавка

    Будучи сорбентом, цитрусовый пектин не распадается под воздействием ферментов ЖКТ. Он может поглощать до 20% влаги из внешней среды вместе с содержащимися там веществами.  Работа Л. Элиази подтвердила, что пектин захватывает токсины, не переваренную пищу и ионы тяжелых металлов, выводя их из организма.

    Цитрусовый пектин не влияет на пищеварительный баланс, так как не захватывает витамины, белки и другие питательные вещества, которые усваиваются в кишечном тракте.

    Исследование Д. Канга показало, что цитрусовый пектин имеет обволакивающие и вяжущие свойства, он оказывает защитный и регенеративный эффект на слизистые оболочки ЖКТ, помогает при гастритах, дуоденитах и язвенной болезни.

    Цитрусовый пектин оказывает следующие эффекты:

    • – стимулирует перистальтику кишечника;
    • – нормализует регулярность и консистенцию стула при диарее;
    • – действует как пробиотик, нормализуя кишечную микрофлору;
    • – устраняет симптомы синдрома разраженного кишечника;
    • – выводит не переваренную пищу, токсины, тяжелые металлы;
    • – помогает регулировать обмен веществ и аппетит.

    Цитрусовый пектин замедляет переваривание другой пищи и улучшает ее усвоение. Согласно  работе К. Адам, он может быть рекомендован в дополнение к рациону людям, имеющим избыточную массу тела.

    Работа Ф. Броунс показала, что регулярный прием цитрусового пектина понижает уровень «плохого» холестерина – липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). В проведенных экспериментах испытуемые принимали 10-15 гр яблочного и цитрусового пектина на протяжении 4 недель. У группы, принимавшей цитрусовый пектин, уровень ЛПНП упал на 6-7%, а у группы, принимавшей яблочный пектин, – на 7-10%.

    Исследования Д. ПентыЛ. Дельфи и других ученых показали, что цитрусовый пектин демонстрирует противоопухолевую активность, исследования ведутся в области лечения рака молочной железы, простаты и легких.

    Рекомендации по приему цитрусового пектина

    Цитрусовый пектин принимают по 2-4 грамма 1-2 раза в день, предпочтительно – за полчаса до еды. Добавку запивают достаточным количеством жидкости, либо разводят в ней и тут же выпивают, пока жидкость не превратится в гелеобразную субстанцию.

    Побочных эффектов при соблюдении рекомендованных дозировок не зафиксировано.

    Противопоказания – детский возраст, период беременности и кормления, индивидуальная непереносимость и специфические патологии, делающие прием цитрусового пектина невозможным. Не является лекарственным средством, не используется для лечения болезней.

    Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

    Полезная информация

    Углеводы – источник энергии. На основании этого факта возникла целая серия предположений о том, что употребление углеводов сразу после физической нагрузки ускоряет восстановление, стимулирует анаболизм, повышает результативность тренировки и дает еще с десяток волшебных эффектов. И рациональное зерно тут есть. Но чтобы применять его с пользой для себя, необходимо разобраться, для чего организму нужны углеводы, как он их запасает/использует/восстанавливает и главное – как мы можем повлиять на эти процессы.

    Любое заболевание проще не допустить, чем вылечить. А простуду вообще вылечить невозможно, но существуют ли эффективные методы ее профилактики? В этой статье мы рассмотрим адаптогены и их потенциал в повышении устойчивости организма к группе простудных заболеваний.

    Выпадение волос – распространенная проблема, но только ли патологические у нее предпосылки? Зависят ли риски выпадения волос от рациона и образа жизни? Как не допустить облысения? Разберем вопрос подробно в этой статье.

    Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 29 | След.


    *********************************
    'api:main.feedback' is not a component